Диетическое питание является неотъемлемым компонентом оздоровительного процесса при санаторно-курортном лечении. Питание в санатории «Россия» формируется на основании утвержденных диет и является правильно сбалансированной по энергетической ценности, калорийности и вкусовым качествам.

Гостям санатория «Россия» предоставляется 3х разовое диетическое питание по системе «меню-заказ», с учетом заболеваний пациенты. Организованная система заказного питания позволяет учесть предпочтения и вкусы всех гостей санатория.

Наш опытный врач-диетолог совместно с лечащим врачом разрабатывает и назначает специальные диеты и индивидуальное меню, которое необходимо для эффективного лечения различных заболеваний обмена веществ и органов пищеварения.

Каждый месяц в Ессентукской здравнице проводят "Дни русской кухни". Вниманию гостей предлагаются увлекательные выступления народного хора «Россия», артистов, розыгрыши, частушки, и конечно же традиционные блюда и напитки русской кухни.